Le Mortelle ist ein großes Weingut im Besitz der Familie Antinori. Im Herzen der Maremma Toskana, in einem Gebiet des Rebenanbaues, mit dem Auto gut erreichbar von unseren Agriturismus aus.

Nach Vereinbarung ist es möglich, geführte Touren zu machen und den ganz besonderen Weinkeller zu besichtigen, in einen Hügel gegraben, eine zylindrische Form, auf drei Ebenen verteilt, gebaut mit natürlichen Materialien.
Im letzten Jahrhundert gehörte das Gut zu einer größeren Anlage, wo viele Tiere, vor allem Rinder, gezüchtet wurden. Der Name „Mortelle“ kommt von der Zone der wilden Myrte, eine typische, aromatische Pflanze der Macchia Mediterranea. Dieser wunderschöne, besondere Weinkeller gehört der Familie Antinori seit Ende der 90er Jahre. Von den 270 ha sind 160 Weinreben (vor allem Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc), es werden weiße und rote Weine der Toskana produziert, gerecht der Maremma, wo sie wachsen.. Botrosecco, Poggio alle Nane e Vivia sind die drei ausgezeichneten Weine von le Mortelle.
Das Weingut befindet sich auf einem kleinen Hügel, in dessen Innern sich der größte Teil der Struktur entwickelt. Das Weingut ist so gebaut worden, um eine minime Auswirkung um die Umwelt zu haben, auch Dank der natürlichen Materialien, die zu einer Produktion eines sehr guten Weines beitragen, welcher so auf natürliche Weise temperiert wird, dank des Vorhandenseins von Fels im Boden. Die Anlage hat eine zylindrische Form auf drei Ebenen verteilt, im Inneren deren alle Phasen des Produktionszyklus durchgeführt werden. Dieser Weinkeller, außer eine besonders schöne Struktur zu besitzen, hebt sich auch besonders dadurch heraus, an Energieeinsparung und Wiederbenutzung der Materialien ganz vorne zu stehen.

Die ökologische Unterstützung ist ein sehr wichtiger Punkt für das Weingut Le Mortelle, betreffend die Weinproduktion, sowie auch die Verwaltung der ganzen Umgebung.
Im Verkaufsladen Le Mortelle finden Sie Weine und andere Produkte des Gutes , und es ist möglich, geführte Besuche und Degustationstouren im Weinkeller, sowie der typischen lokalen Produkte zu machen. Außer der Weinberge des Gutes gibt es 5 ha verschiedene Obstanbauten, von denen optimale biologische Marmeladen produziert werden.