La Maremma Toscana è una terra di incredibile bellezza, nota per la natura incontaminata e selvaggia, ma anche  per la varietà dei suoi paesaggi, che si alternano tra zone costiere, collinari e montane. Soggiornare in queste località è un’occasione per riconciliarsi con la natura e scoprire le piccole e grandi realtà agricole del territorio che, da generazioni, producono eccellenze enogastronomiche, riconosciute e premiate a livello nazionale e internazionale.

I tesori della Maremma non sono solo visibili agli occhi, ma sono anche quelli offerti al palato. Sono luoghi di pesca, caccia, agricoltura, ma soprattutto di amore e di rispetto per la natura. Cantine, fattorie, distillerie, aziende agricole che da anni si impegnano per una produzione sostenibile e rispettosa dei cicli stagionali e dei tempi della terra.

Turismo enogastronomico e turismo naturalistico si sposano benissimo in Maremma. Non perdere l’occasione di vivere delle esperienze gastronomiche indimenticabili. Cibi genuini e prelibatezze a chilometro zero per una vacanza all’insegna del relax e del vivere sano.

Tra le realtà più note del territorio si colloca sicuramente La Maremmana, azienda agricola e caseificio, inserita nel cuore della Maremma, che da anni produce una delle migliori mozzarelle di bufala di tutta la Toscana e non solo. In questo caseificio vigono standard etici e ambientali elevatissimi, che vanno dalla coltivazione responsabile della terra, dal nutrimento e dalla qualità della vita delle bufale, fino alla produzione di energia rinnovabile prodotta dagli stessi scarti agricoli. Assaggiare le eccellenze casearie maremmane, direttamente nel luogo in cui vengono prodotte, è un’esperienza impareggiabile. Oltre alla mozzarella di bufala, nel loro punto vendita aziendale Inno al Sole, potrai degustare e comprare anche ricotta, yogurt, burrata e altri formaggi interamente fatti di latte di bufala dei loro allevamenti. Inoltre quest’azienda è una delle poche a mantenere ancora viva l’antica tradizione dei butteri per la gestione del pascolo…un vero salto indietro nel tempo.

Ma in Maremma non si produce solo formaggio di bufala, ma anche quello di…pecora! L’intramontabile pecorino toscano. Sul territorio è attivo da generazioni il caseificio Il Fiorino, un punto di riferimento degno di nota nel settore caseario nazionale e internazionale. Potrete richiedere di fare una degustazione di formaggi oppure acquistarli direttamente nel loro punto vendita. Anche questa realtà si distingue per un’elevata attenzione all’ambiente e al nutrimento degli animali, consapevoli che una produzione di eccellenza abbia la necessità primaria di tutelare l’ambiente in cui si lavora e di cui ci si nutre.

E adesso? Cos’altro se non un buon calice di vino per assaporare ancora meglio la Toscana? È sicuramente da visitare l’azienda vinicola della famiglia Antinori, famosissima in Maremma e non solo. L’azienda si trova a pochi minuti di auto dai nostri Agriturismi, in località Castiglione della Pescaia. Visitare la cantina della famiglia Antinori vi lascerà meravigliati non solo per i vini, ma anche per la sua bellezza e intelligenza architettonica. Si tratta di una cantina scavata nella collina, perfettamente integrata nell’ambiente, che riduce al minimo l’impatto visivo sul panorama circostante.
In questo luogo natura, uomo e lavoro convivono in armonia. Uno scambio reciproco di cure e attenzioni che prende vita nei loro vigneti e che, ogni anno, dà luogo a vini di eccezionale bontà. Vi consigliamo la visita alla struttura e il percorso di degustazione. In sede è poi presente anche il wine shop e un giardino bellissimo dedicato a pranzi e assaggi della produzione locale.

Non poteva certo mancare, nella nostra selezione di bontà maremmane, il prestigioso olio extra vergine di oliva. Per una degustazione di qualità vi suggeriamo di fare un salto al Frantoio Franci, una punta di diamante della produzione d’olio.

Concludiamo la rassegna con una particolarità, forse meno nota: la grappa toscana.
Nannoni Grappe è un’azienda leader nel settore della distillazione e vendita di grappe.
Un sorso che racchiude i profumi del territorio, non solo maremmano, ma della Toscana in generale. Le visite e le degustazioni sono gratuite.
Regalati un’esperienza straordinaria passando le tue vacanze in Maremma!